Photos divers entre 2001 et 2006
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Une
journée nationale annuelle, célébrée le
premier samedi du mois de juillet (cette année le 2 juillet 2011),
dédiée au TABBOULEH.
Le TABBOULEH est le plus fameux plat traditionnel libanais, adulé
de tous les habitants du Liban et adopté par
nombre de gastronomes dans le monde. Plat réunificateur,
s’il en est un, dans un pays déchiré par des
guerres et des tensions ; plat symbolique par la diversité
de ses ingrédients comme l’est la nation libanaise
: tout comme celle-ci, son harmonie délicate est menacée
dès qu’un de ses composants en est écarté
voire même négligé.
Pendant cette journée, libanais et leurs ami(e)s partout
dans le monde se réunissent en privé ou en public
autour de ce plat. Cette fête artistique, culturelle,
gastronomique et touristique leur présente une occasion de
montrer et renforcer leur attachement au paix dans le monde, et au Liban en particulier. |